榆次冬至习俗

1、头脑小吃

山西头脑还与民间故事紧密相连，如明末清初傅山为母亲制作“八珍汤”，后演变成“头脑”。冬至这天，太原人有喝头脑的习俗，寓意驱寒补身。而在银川，冬至的羊肉粉汤饺子也被称为“头脑”，其独特的香辣口感深受当地人喜爱。太原的清和元和榆次的德盛园是出售头脑的主要饭店，而头脑作为太原的经典早点...

2、晋中埋葬死人的风俗

晋中祁县一带,面蒸供品中,男亡多蒸一份“莲花”,女亡多蒸一份“如意”,并按亡者岁数扎制纸花、剪纸旗,另外再糊一口“升”,纸旗以谷草杆穿扎,沿路一直从家门口插到坟地。­“七七”,丧家举行隆重祭奠,亲友都来烧纸,或到坟前祭拜。­人死后或安葬 100天后,即“百日”,也是一个隆重的祭供日,又称“百...

3、冬天到了,吃什麽最好

黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。17、杞精炖鹌鹑 原料：鹌鹑1只， 枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净...

冬天适合吃什么色拉

如适当地多吃些动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类，保证膳食中有足够的蔬菜，以保证这些营养素的摄入。我国民间腊月初八有吃“腊八粥”的习俗，这是符合冬天的营养特点的。腊月期间，气温低下，日短夜长，人体活动减少，消耗也减少，但食欲增加。因此，腊月是补养身体的好时节。腊八粥花样多、营养丰富，既能...

太原的小吃头脑是否是用酒做的

是的含有黄酒，吃了头脑不能开车，会被查酒驾的