泉港家乡的小吃有哪些？

1、泉港过年有什么美食？

1.浮粿，又称“普粿”、“普甲”、“炸糕”，系泉 港地方特色风味小吃（泉港即泉港区，系属福建省泉州市，位于湄洲湾南岸）。浮粿源自泉港一带，是当地人生活中必不可少的一道家常点心。2.面线糊 面线糊 面线糊是福建省泉州市的一道著名特色小吃，属于闽菜系。该菜品呈糊状，是由细面线、番薯粉和水制作成

2、泉港浮粿:味至浓处是乡关

对于漂泊四海的泉州泉港人来说，万家灯火时想起的一定是家乡的特色风味小吃——浮粿。据载，泉港浮粿有近200年的历史，大人小孩都爱吃。浮粿因炸熟时会浮游在油锅上，故名浮粿，又因谐音被人们称为福粿，寓意有福之粿。其外表酥脆油亮，内里黏糯殷实，馅是海蛎与鲜肉的神仙组合，咸香诱人。

3、泉港的浮果小吃哪里最正宗

肉粽在泉州同样有着独特的地位。鲤城东街钟楼肉粽店以其独特的配方和精湛的技艺，制作出的肉粽肉质鲜嫩，粽叶的清香与肉香完美融合，让人回味无穷。每一块肉粽都蕴含着食客对家乡的思念与眷恋。永春白鸭汤则是另一道不可错过的美食。阿彬白鸭汤店通过精心熬制，使得汤汁浓郁而不腻，鸭肉软烂入味，每一...

泉港有什么出名的小吃吗

泉州十佳名小吃洪濑鸡爪（南安洪濑红毛鸡爪店送评）崇武鱼卷（惠安旭新崇武鱼卷店送评）肉夹包（“臭记”美食店送评）肉粽（鲤城东街钟楼肉粽店送评）永春白鸭汤（阿彬白鸭汤店送评）肉燕（鲤城高丽巷小吃店送评）芋泥（泉州绿洲西餐厅送评）卤鸭（南安洪濑贻庆美食楼送评）面线糊（鲤城西街老记面线...

浮粿的做法

“泉港浮粿”，又称“泉港普粿”、“泉港普甲”、“泉港炸糕”，是福建省泉州市泉港区的一道特色风味小吃（泉港区即原惠安北部地区，系属福建省泉州市，该区位于湄洲湾南岸）。该菜品皮薄而酥脆，内劲弹而不黏；那刚炸出来的浮粿，用筷子掰开，里面有香喷喷的海蛎和鲜嫩的瘦肉，美味至极，让你品赏...

美食小知识,只有南方人过节才会做的美食是什么？

第二种美食，就是福建泉州泉港地区的美味：海蛎饼。去过厦门的人都知道，厦门有种小吃叫做海蛎煎。然而这并不只是厦门地区，是福建厦漳泉地区都特有的美食，因为福建沿海，海蛎特多，于是大家就发明了各种各样的小吃。海蛎饼比起海蛎煎，更是香味无穷。因为海蛎饼是油炸而成。海蛎饼多是用大米加上黄豆...

美味的浮粿作文200字

除了可口的点心以外，泉州还有许多很棒的小吃。家乡泉州拥有得天独厚的地理位置和丰富的山海资源，同时又是中国历史上最早对外开放的国际城市。历代泉州厨师都善于利用丰富的物产和中外特长烹饪别有风味的菜肴，这逐渐形成了风味独特的闽南菜流派。作为其一翼的泉州风味小吃，既保留了唐宋遗风，又有令人瞩目的...

这些闽南怀旧老味道,总有一种能勾起你的回忆

酥炸是泉州市区、惠安、泉港、南安等地有名的小吃。在市区,它叫“炸锢”(闽南语发音:ji ko);在惠安,它也叫油酥炸、油酥饼;在泉港,它又有好听的名字——口酥。 金黄色的外皮内,包裹着拌有白糖、蒜泥、葱头的花生粉末。 个头不大,外观形似月牙,炸熟后远看就像一个个亮堂堂的金元宝,只需两口,就能吃掉一个...

泉州的著名小吃

1、六灌路的“家乡居”韩国菜馆,清一色韩国菜,三个人100内搞定;2、西街从影剧院往西依次有老字号面线糊(贵)、侯阿婆肉棕店、“田螺芬”、状元圆(一盒7块)、兰州拉面(泉州最正宗的兰州拉面,在西街与新华路交叉口),过了新华路约500米,有一碗一块钱的路边摊扁食(传统的非绞肉馅儿)、扁食摊对面的烤翅店(...

福建特色美食有些什么？

海蛎饼是泉港南埔人的叫法,泉港有些地方也称为浮果,有时候戏称为“泉港麦当劳”,但泉港人都知道是同一种的小吃,但是到了泉州的其他地区,叫“海蛎饼”就没人知道是什么东西了,一般都称它为“蛎仔煎”。泉州大部分地区所称的“蛎仔煎”并不就是“海蛎饼”,而是一种类似的呈不规则团状的油炸食品,而海蛎饼是...